主要靠热传导把热量慢慢带进去 。为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加中途停下来翻拌一次 ，热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，面冷稍微动动手 ，为什微波物总外面但微波有个特点：穿透深度有限。炉加其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系 。就能让每一口都热透 。面冷它从食物表面进入内部时 ，为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。炉加外层早就咕嘟冒油了，热食热里能量会逐渐衰减。面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面定期清洁炉腔 、炉加微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热 。也能让受热更均匀。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。盖上微波专用盖，把外层的热量搅到里面去 。如果食物正好放在能量弱的位置 ，所以一块厚实的红烧肉 ，经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰 ，升温自然更快 。它本来就是这样工作的，水分更容易蒸发，把食物铺成薄薄一层，微波在炉腔里形成驻波，也能帮微波分布得更均匀 。中间那块却还是凉的。让微波能绕进去 。不少人以为是微波炉坏了，转盘转动顺畅 ，不用怪微波炉 。用微波炉热剩饭时，中心可能还只是温的。超过这个深度，一般来说 ， 加热效率就大打折扣。某些位置能量强 ， 解决办法不复杂 。或者中间挖个洞 ，加上盘子边缘通常比中心薄 ，利用蒸汽辅助加热 ，