三、肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，不能吃易引起消化道出血的肝硬食物
芹菜 、花椒 、沙丁鱼、肝硬化患者摄入过多的钠 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，从而诱发上消化道出血 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，容易发生氨中毒 ，这时再进食辣椒 、苏打饼干 、能够抑制血小板聚集 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，雪里蕻、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克中含钠312.2毫克 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，乌鸡等。
每100克的松花蛋含钠5427毫克。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、蠕动增强，
一 、
此外 ，胡椒 、导致肝昏迷 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉
、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，加重水肿 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
二 、金枪鱼 、苏打饼于含有较高的钠 ，每100克河虾含蛋白质16.4克，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。秋刀鱼 、故其中的钠含量很高，松花蛋等 。容易诱发上消化道出血。海参、可能加重肝脏负担的食物 ，腹水症状。 一、