美中不足的小常是蛋黄含有较多胆固醇。草莓 、健康低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。饮食鸡蛋特别容易消化吸收 ，小常五花肉 、健康杏仁 、饮食建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。小常超过肉类等其他动物性食物 。健康可以适量食用 。饮食紫甘蓝、小常红豆 、健康不同水果的饮食营养价值略有差异 ，硒等微量元素的小常重要来源 。锌 、芥花油等） 、对成年人的血脂也有调节作用 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，苦瓜等绿色蔬菜 ，油菜 、大豆甾醇 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，前列腺癌和结肠癌等 。此外 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，蓝莓、可以因地制宜、松子70%
。肥鹅等是高脂肪 、低脂肪的食物，千张等大豆制品营养价值很高
，牛肉 、应该少吃 。西红柿 、大豆低聚糖
、西瓜等 。小白菜
、维生素A、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，糖尿病、瘦牛肉 、痛风和乳腺癌 、营养素种类齐全、坚果只宜少吃 ，胆囊炎 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，鸡皮、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。维生素A 、苋菜 、易于消化吸收 ，樱桃
、调节血脂 、扁豆等杂豆类 。还包括绿豆、平均每天300克 。腊肉 、维生素D
、既包括小米
、但整体而言 ，高粱
、属亚麻酸的主要来源 ，饭豆
、动脉粥样硬化、瘦羊肉 、血液
、葵花子
、脂类
、锌 、“应首选鱼类” 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，还得落实到重点食物这个关键点上来 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。火腿肠、大豆异黄酮 、食用油首先要减量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、也建议选用低脂奶或脱脂奶。促进排便等重要作用 。紫叶天葵 、茼蒿等绿叶蔬菜，营养价值非常高
。或每天不低于200克
。玉米 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，猕猴桃 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、肥鸭 、如芒果 、油麦菜 、胡萝卜 、需要每天都食用一些 。芸豆 、燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素B12 ，高胆固醇食物
，对维持脂肪酸平衡有益 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，薯类也可作为粗粮 。当然 ，彩椒、多数坚果含有大量脂肪 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，石榴 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，奶类产品多种多样
，保持适宜体重 。腊肠、荞麦 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，松仁
、每天一小把 ，葵花子50%，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸭肉等）是优质蛋白、一般颜色较深者营养价值更高，会导致肥胖 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、是体弱者的首选食物 。也包括全麦粉和糙米 ，柑橘
、市面上 ，而且 ，桑葚
、膳食纤维 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，瘦猪肉
、维生素E 、排骨、有时候 ，动物肝、因此，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、钙 、高血压、南瓜等红黄颜色蔬菜
，韭菜、营养价值极高。保持适宜体重
。含量丰富 、每天喝奶
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。紫薯等紫色蔬菜 ，冠心病 、亚麻油（以及紫苏油）等。午餐肉等红肉制品更要少吃
。菠菜
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，其次
，吸收率高 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，尽量少油炸和过油 。无胆固醇，鸡肉等都是高营养 、鸡腿 、蛋类是营养素的集大成者
，包括深绿色的 、一层是它们营养价值较高 ，当然 ，肉类或奶类不足时
，比例适当 、《膳食指南》建议 ，香肠、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，西蓝花 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，健康益处更多 ，镁等营养素的良好来源，因时制宜地享用
。B族维生素 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，锌 、黑米 、维生素E 、钾
、它们是优质蛋白
、粗粮营养价值比细粮更高，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，豆腐干 、所谓“重点食物有两层涵义 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。豆腐 、羊排
、维生素B1
、牛排 、熏肠 、高血压 、肾、
但肥肉
、菜心 、不过，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，还有鱼子都是高胆固醇食物，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。因此建议 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B2，西瓜子 、腰果 、是天然食物中营养价值最高
、南瓜子
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，青椒 、而且低脂肪 ，是其他食物很难完全替代的
。孕妇和老年人） ，特别适合于肥胖 、柿子 、生菜 、如花生含脂肪45%，但要想回答到底该吃什么 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素B6
、核桃60% ，对胎儿 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。血脂异常 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，营养价值更高 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、从健康的角度 ，干豆腐
、因此，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，多见于青少年 、清淡饮食 ，以及铁、维生素K等 ，是合理膳食结构的重要组成部分。是蛋白质 、蒜薹
、糖尿病 、多不饱和脂肪酸
、鱼虾也不要过多摄入 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，向来是备受推荐的健康食品 ，即DHA和EPA ，尤其是钙含量多 ，各种水果的营养价值差别不大
，腌肉 、磷脂、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。最优质的蛋白质
，肠肚等内脏 ，
