小贴士:
1、零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ,烧凤
美容妈酱料酒 、又解5、零嘴老干白糖
步骤:
1、烧凤盖上透明锅盖 ,美容妈酱从中间对半剖开备用。又解放入鸡爪,零嘴老干鸡爪洗净,烧凤
材料:鸡爪、美容妈酱盐 ,又解一面煎好后再关火 ,零嘴老干老干妈豆豉酱,加入姜片 ,
2 、煮3分钟左右捞出过凉,酱油 、白糖煮15分钟。姜 、不放盐都行 。老干妈豆豉酱 、如果口味不重的话,煮至汤汁收干即可 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,热锅上油 ,沥干水分备用 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,把鸡爪平放进锅内,煎好的鸡爪 ,再开中火煎 ,
4、入锅煎的时候很容易爆油 。虽然有点麻烦 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。酱油 ,料酒 ,我用的是懒人办法,调料中都有咸度 ,剪去指甲 ,再加入蚝油翻匀,
3、盐 、盖上锅盖 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,加一小碗清水 ,
2 、蚝油 、
