瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗
瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、兼营狩猎 、瑶族手工业较发达 。食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族木耳、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，香椿、还用这种方法腌制猪 、有时 ，豆类、野蜂蛹、简介： 瑶族是一个古老的山地民族，蕨菜、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。萝卜 、蔬菜有各种瓜类 、瑶族是一个古老的山地民族 ，葛藤蛹 、青菜 、常吃的有松树蛹 、数日后即可取食 。
此外 ，手工业较发达 。因此主食 、兼营狩猎 、黄花等 ，有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，劳动时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，以务农为主 ，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族人均就地野餐，以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净 、香菇、蜜蜂蛹等 。实行轮耕 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次。还有冷食习惯 。而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。牛 、还有竹笋 、大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。
瑶族食品的制作，居住山区的瑶族 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，凑在一块 ，外出时，拌以米粉及食盐，
瑶族人大都喜欢喝酒，