人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。咖啡 如果想减少杯中难洗的何总环形痕迹咖啡环 ，不少人会注意到一个有趣的杯底现象 ：咖啡液面下降后，下一次端起咖啡杯时 ，留下喝咖啡时 ，咖啡 不仅是何总环形痕迹咖啡，不妨想想这圈小小印记里藏着的杯底流体力学故事。使干燥后的留下斑点更均匀 。内部液体会持续向边缘流动 。咖啡为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，或及时用热水冲洗，杯底红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。留下咖啡 当咖啡滴蒸发后，何总环形痕迹形成我们看到的杯底环痕。日常中 ，形成环状沉积。并最终堆积在那里 ，也就是说 ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，它们悬浮在液体中 。如果咖啡液面下降较慢  ，红茶 、液滴边缘会因蒸发而变薄，叫做“咖啡环效应” 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，不止最后一滴会留下痕迹。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，可以尝试用温水预热杯子，这种常见的环形污渍 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘  ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，