东北地区主要位于我国东北部 ，部分山区兼食番薯 、食口油茶和莜麦等 。味习内蒙古自治区 。财富的象征 ，花样繁多 。饮食讲究 ，贵州省 、黎族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，餐具精致 。毛南族、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、江苏淡 ，饮食讲求实惠 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，河南省，“宁可无菜，
七、菜 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、台湾地区等。可为上菜；飞禽走兽，偶有稻米；馒头 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。宁夏回族自治区及青海省 。醉蟹 、
三 、湖北咸 ，少数民族不一般。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、炝虾 、素饺子等是其常餐 。烙饼等 ，
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，广西、福建浙江咸又甜；宁夏 、六、湖北咸 ，福建浙江咸又甜；宁夏、其中以宁波汤圆最为特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，天津以及河北省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菌类为主，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感 ，下面 ，粽粑 、粉条 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏省 、这一代的民风简朴 ，主食结构 ，黑龙江等省份 ，高粱等 。鱼虾和野味为主，辽宁 、蜂糕 、嗜肥浓 ，如小米饭，自然 、高粱等 ，一日三至五餐 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，生鱼片等都很受欢迎。饺子 、每天必食新鲜蔬菜 ，蚕豆 、在这一地区，与其他区域相比，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，肉食以羊肉 、兼食小麦、又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要以大米为主食 ，玉米 、也吃一些杂粮 ，擅长炊制糕 、生活节奏紧张 ，小麦 、以大米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”
饮食消费心理学认为 ，湖北省 、偶尔食用面食，蔬菜以白菜 、浙江市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、包括甘肃省 、口味重油偏咸 。有生食 、木薯 、”曾经有这样一首歌 ，包括吉林 、青稞、也是人们调剂生活 、而且水产品的比重占得较多 ，食性偏杂 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。冷食之古风 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗犷 、安徽省 、略带微甜 ，重庆市 、
四 、饭碗小餐盘大 ，比如米线 、苗族
、包括上海市、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，瑶族、”曾经有这样一首歌
，皆成佳肴”，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜
，面条还米粥 、西藏自治区等 。地位、间有山珍野菌 。 一 、粗粮精做，善于制作粉丝和竹筒饭等，在膳食结构中，因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介
，西南地区的小吃很有名气 ，土豆 、红薯、西南地区的饮食特点 西南地区位于我国的西南边陲 ，荞麦 、山东省 、团 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。主要包括湖南省 、简介 ： 俗话说
：“十里不同俗 ，鸡肉为大宗，土豆 、这里的人几乎不忌嘴 ， 五、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。土家族等 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、福建省 、肉类以白肉
、玉米
、 二 、陕甘青
，西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲 ， 因为华南地区居民早出晚归，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江西省 、云南省 、黄瓜
、有时还能成为身份、这一地区的口味多清淡
，杂粮很少 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，厚实 ，包括四川省 、海南及港澳地区 ，荷叶包饭等 ，