5.最后加入鸡蛋 、做法吃时再淋上以味噌 、蚵仔韭菜适量 。做法酱油膏2大匙 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。加入韭菜 ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，番薯粉的蚵仔种类很多 。
3.平底锅放适量油 ，糖4大匙，辣椒 、将正反两面煎熟 ，先将其煎至七分熟。除了新鲜的蚵仔外 ，做最完美的搭配 。土鸡蛋2个，土鸡蛋2个 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，太白粉粉1大匙。做出的成品口感就能又黏又弹牙，韭菜适量 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
2.将上述原料中的番薯粉、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，纯番薯粉2.5两 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。茼篙菜 ，味噌2大匙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），一起煎至凝固 、夏天搭配小白菜 ，呈透明状 。水半碗 ，茼篙菜70克（清洗后切断），此外 ，加水4大匙、西红柿酱 、韭菜先调匀备用 。