16 、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时，典面揉成光滑面团 。食油
11、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩
9 、转陕葱 、西经7分钟） 。典面用擀面杖在中间横压一下。食油
14 、泼扯
10、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕生抽3汤匙 ，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、饧好面团擀成长条状 ，切好的剂子搓成圆筒状，
7、盘子底层刷上一层油。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉码在面上 。拌匀即可 。
2 、锅下水烧开 ，蒜、这样就会越扯越长 。
15 、两手揪住面的两端将面扯长，加入面粉 ，陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、辣椒粉备好。
6 、葱、盖上保鲜膜饧1个小时 。
揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜 、面团上刷一层油 ，均匀切割成小剂子，生抽 、姜末1汤匙 、下入扯好的面条 。盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
8 、姜分别切末 ，
3、老陈醋1汤匙
做法：
1 、
4 、捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
13、
12、蒜 、葱末2汤匙、
5、水161g 、把剂子码放在盘子上 ，