7 、脆辣
爽口材料 ：白萝卜1个、凉菜辣萝拌匀 。也可宴客蒜5瓣 、韩式
5 、脆辣鱼露30毫升 、爽口梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜 、凉菜辣萝苹果 、也可宴客姜2片 、韩式清水90克
做法 ：
1 、脆辣苹果1/3个 、爽口再加入切碎的凉菜辣萝苹果 、白糖1小匙 、也可宴客白萝卜丝 、韩式糯米粉10克与90克清水搅匀，
2 、准备所需材料 。韭菜几根 、盐适量 、
10 、将鱼露倒入辣椒面中 。梨1/3个 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、韭菜洗净切成段 ，
4 、
3 、糯米粉10克 、辣椒面60克 、
8 、虾皮一小撮 、白萝卜撒少许盐 ，盐 。虾皮剁碎备用 。小火煮成浆糊状。倒去腌出的水 。梨 、腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。糖、腌半天以上即可以食用 。韭菜 、
6 、再加入切碎的虾皮拌匀。姜蒜末 、姜切碎末 ，