调入适量盐码味 ，鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁把净肉切成丁备用。新吃鸡腿洗净，法沙锅内倒入少许油  ，茶白鸡精、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡沙茶酱炒匀，鸡肉

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁掰开洗净备用 。新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙

　　2、茶白再加少许油 ，玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉

黑胡椒粉  、沙茶酱50克 、盐 、(约2分钟)

　　3、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、鸡丁重新倒入锅中 ，

　　5、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。

　　4、白玉菇1包(约150克) 、

　　制作过程 ：

　　1、加入沙茶酱炒匀 。盐1小勺 、

　　3、

　　2 、烩1分钟左右。香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、立即捞出备用。去皮去骨，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁、

　　4 、沙茶酱若太稠，