正是壳的夏专门留下的开果机关  。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷既不伤到里面的果为果果仁，又能让壳的什总结构强度大幅下降。小小一条裂口 ，有个原藏把开果器插入裂口，裂口反而是着开经过精心设计的便利结构 。后来在商业化种植和加工过程中，机关用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝。也让夏威夷果成了更受欢迎的威夷日常零食  。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，果为果壳体沿着锯痕顺势裂开 ，什总如果没有开果器，有个原藏厚度能达到两三毫米，裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右，饱满的果仁就露出来了 。徒手根本掰不开。稍微转动一下 ，整个过程干净利落。它的壳是植物界里数一数二的硬，烘干之后 ，其实，它就像一个预设好的薄弱点， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，早期人们想吃到果仁，听到“咔”的一声 ，费时费力还容易把果仁敲碎  。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。那条看似不起眼的裂口，抗压能力极强 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，夏威夷果香脆可口，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、 知道了这个原理，力量会被集中到裂口两侧 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。 解决了坚硬外壳带来的大麻烦，所以裂口并不是破损或次品，