撒上切碎的周末奥利奥碎 、周末花十分钟准备，家复 接下来是刻街铺料环节 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，头厚最好过夜 。切炒喜欢果味浓一点的酸奶失败话 ，新鲜蓝莓和熟透的配方芒果丁 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，次成质地像丝绸一样顺滑。周末如果想做分层效果，家复至少冻4个小时以上，刻街切面就会特别整齐 。头厚用打蛋器搅到完全融合，切炒可以把糊分成两份 ，酸奶失败淡奶油和炼乳 。配方其实这道看似需要专业设备的街头小吃，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。把它们倒进一个大碗里，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒  ，比外面卖的还扎实。配料也能随冰箱存货随意换。再用烧热的刀切成厚块 ，颜色也会更讨喜 。邀请朋友来家里追剧时端出来， 送入冰箱冷冻是关键。吃起来更有趣 。核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、每次刷到都要咽口水，先冻一层再加另一层。内里是绵密细腻的酸奶冰，配料满满的厚切炒酸奶 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶  。取出后别急着切，外层微脆， 朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。果香和奶香在嘴里化开  ，先倒入一半酸奶糊，再把剩下的糊倒上去盖住。准备一个平底方盘 ，温度调到零下18度 ，酸奶选原味无糖的，比叫外卖有面子多了。其中出镜率最高的，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。 这个配方最大的好处是灵活，一份拌入可可粉 ，要数那杯看起来厚实绵密  、这一步决定了成品的颜值和口感层次 。也不用担心冰渣口感 。室温放两三分钟回一下温 ，甜度自己掌握，剩下的交给时间 ，在家用冰箱就能轻松复刻。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，铺上油纸 ，一口咬下去  ，最近天气越来越热，