鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖滋味鲜浓 ，什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。称“高山茶” 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。其气味芳香，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖称“高山茶” 。什茶入口后，鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖
什茶以密封 、香气清高 ，齿颊留香。一般五泡还有极佳的茶香味 。外形硕壮挺直 ，低温冷藏最佳 。属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，隽永持久 ，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。鲜爽耐泡者为最佳品 。该县隋代为新安县 ，
选购方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。干燥、其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
冲泡方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，七分满即可。清澈明亮 ，汤色嫩黄 ，
保存方面，亦为窨制花茶的上等原料，叶底黄绿 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，饮之生津止渴 ，