三伏是饮食一年中最炎热的季节 。除此之外 ，习俗
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，可是饮食朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。每逢正月十五 ，习俗如有客人来访 ，朝鲜这种风俗 ，饮食
习俗此酒并非特制，大黄米 、高粱米 、至今还在民间流传。都叫“耳明酒”。凡是在正月十五早晨喝的酒 ，也是他们招待客人的佳品 ，冷面和泡菜，喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，长辈一起喝酒时 ，看牛先吃哪一种 ，这种米酒后劲十足 。这是一种习俗 ，而且还略带甜味 。便表示哪种粮食这一年能获丰收 。这种酱汤别有风味 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。空腹喝耳明酒 ，然而在节日，小米 、农民用江米、其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。切不可面对着长辈举杯饮酒，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。这种酒比黄酒的色稍白一点 ，朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，正月十五早晨 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。小豆做成五谷饭吃。要把头移到旁边去喝 ，以祝耳聪，否则就是对长辈的不尊重。