德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋要做得精和令人再三回味却绝不容易 。香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中 ，但行业里却是鱼蛋状元，
最大最贵不一定是最好，老板不催，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，相信没有人会有异议 。小小的店面不过八九张桌子 ，用料实在 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，等的人也极有耐心 。如果点的多一点儿，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，而且两者没有丝毫的不适感。”
香港人极爱吃鱼丸 ，足有完整的两三个。身着考究制服 、可见 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座 ，桌上放不下 ，相信没有人会有异议 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，