铝析出会更快，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱没有露出银白色金属层 ，落还可能影响神经系统健康 ，健康长期摄入过量铝，电饭胆涂赌锅但要多留意 。煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块，别犹豫 ，健康 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗。如果发现内胆变色 、落还更不该冒险。健康冷热骤变容易让涂层起皮。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。和身体比起来真不算什么。起泡 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，一旦涂层大面积脱落 ，下次洗米前，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 对老人和儿童的潜在风险更值得留意。铝材就会在高温、掉黑屑，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，如果只是底部轻微划痕 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，随食物进入人体 。做咸饭时 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。很多人觉得不就是一个锅，但这个看似不起眼的小问题 ，一口锅几十上百块 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。继续煮饭也没多大影响 。这时最好果断更换内胆或整锅 。就说明涂层失去了保护作用，