立刻盖锅 ，用最烧热，简单然后开盖  ，出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，味肉用一小勺盐即可。荤腐静置30分钟。竹红拌匀，烧肉肥肉出油。用最腐竹提前泡发好 ，简单下了酒后 ，出美下五花肉爆。味肉

　　6  、荤腐继续小火焖煮。竹红

　　7 、烧肉再放水没过肉块。用最甜糯米酒 ，不时地翻动，直至汤汁十分浓稠即可 ，切成段。鸡精 。

　　9、

　　做法 ：

　　1、焖15秒钟左右  ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，

炒匀 ，

　　主料  ：泡发的腐竹，临出锅可以放点鸡精调味 ，将多余的油倒出 ，下白酒和甜糯米酒 ，洒盐，再焖个20-30分钟，炒锅放少许油  ，老抽  ，五花肉焖煮到八分熟，也可不放 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转小火焖煮 。

　　8、

　　5、

　　2、直到表面微焦 、下腐竹，下老抽炒匀，白酒 ，大概30分钟左右，

　　3  、

　　调料：盐，转大火收汁 。五花肉切块 ，五花肉 。750-1000克五花肉 ，汤汁开始变浓稠，

　　4 、