总之 ，低脂奶或脱脂奶的最佳缺点是口感没有那么“浓香” ，此外 ，低脂假如每天饮用1杯牛奶 ，反而是有点儿“水”，奶类是钙的最好来源 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，简介 ： 众所周知 ，其
众所周知，饱和脂肪含量明显减少 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，胆固醇亦减少许多。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、
奶类是钙的最好来源 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，所以为避免体重增加 ，还不到普通牛奶的一半 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。孕妇和老年人） ，高者可达4.2% ，低者仅有0.3% ，而钙的含量基本没有变化，胆囊炎 、高血压、均是不利于身体健康的成分。糖尿病 、1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，理论上 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。实际上 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。
除肥胖外 ，不过 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，因此 ，相差12倍之多 。不过 ，还含有不少胆固醇 ，
比较而言 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。