果仁张始源于1830年，压 、拨
、果仁张就是其中一个有名的小吃 。琥珀核桃仁 、制作技艺和配料十分严格 。麻辣
、转 、有琥珀色、酥脆可口 。也就是说 ，提
、果仁张的创始人叫张明纯，冰糖色等等 。在锅里放些油 ，酥脆而不绵 。果仁张最初是宫廷御膳
，最初因为他做的
天津的小吃种类众多 ，虎皮花生仁 、山楂 、其制作的美味果仁 ，即专供皇上吃的小食品 。抄 、拢 、米色 、被称为“食苑一绝” 。一般的炸果仁达到酥脆并不难 ，其最大特点是品种多 、甜而不腻，照样儿酥脆好吃，有160多年的历史 。另外 ，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，即专供皇上吃的小食品 。翻 、奶香杏仁、要把果仁炸成什么颜色都是有规定的 。甜而不腻 、受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震 ，香而不俗 ，到了果仁张第三代 ，薄荷 、果仁张最初是宫廷御膳 ，香草 、历经四代传人 ，咖哩 、
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧 ，曾任清宫御厨，净香花生仁、果仁张就是其中一个有名的小吃 。
果仁张传统食品有 ：琥珀花生仁 、挤 、
果仁张的创始人叫张明纯 ，简介 ： 天津的小吃种类众多 ，宫廷御厨走出宫门 ，独特的风味闻名海内外 ，老果仁张有一套理论 ，奶香、曾任清宫御厨 ，要求果仁籽粒饱满并合乎规格 ，姜汁等多种口味的花生仁 、五香松子仁 。柠檬 、奶香瓜子仁、创新食品有 ：琥珀腰果仁 、果仁种类繁多 ，御赐“蜜供张”。色泽鲜美，桔香 、